Les prochains cours-dégustations

Partez sans plus attendre à la découverte de l'univers du whisky ! Attention, le nombre de places est limité...

  • Whiskies et fromages
    15 décembre 2019 et 1er mars 2020 de 14h00 à 17h00
    Quand deux univers où la grande variété des styles, les personnalités puissantes et les arômes subtils se rencontrent, attendez-vous à des étincelles ! Le plaisir de la dégustation n'en sera...
  • Le monde des whiskies
    18 et 19 janvier 2020 de 14h à 17h
    Partez à la découverte du whisky, ou plus exactement des whiskies, grâce à ce cours d’initiation qui vous emmène explorer les saveurs élaborées par différents pays qui honorent ce nectar :...
  • Trésors d’Écosse
    8, 9 et 15 février 2020 de 14h00 à 17h00
    BenWhisky vous emmène explorer la patrie du whisky : l’Écosse. À travers quelques-uns des plus fantastiques whiskies de ce pays, cette séance haut-de-gamme vous élève vers les sommets de...
  • Whiskies et chocolats
    8 mars 2020 de 14h00 à 17h00
    De même qu'il n'y a pas du whisky, mais bien des whiskies, il n'existe pas du chocolat mais une grande variété d'entre eux, aux origines et profils aromatiques riches et variés. Certaines étapes...
  • Cours-dégustation à domicile
    Chez vous, à la date qui vous convient !
    Envie de faire plaisir et de surprendre vos amis ou votre famille ? Organisez un cours-dégustation chez vous ! Une formule originale et flexible qui vous permet de privatiser les services de...

Votre événement whisky sur mesure

Vous souhaitez organiser un événement particulier, une conférence, un atelier lors d'un séminaire, une activité de team building, une visite de distillerie ? Vous souhaitez être conseillé pour un projet lié au whisky ? Faites-moi part de vos souhaits et je me ferai un plaisir d'y répondre au mieux ! Ces prestations peuvent aussi être assurées en anglais.

  • Découvrez les thèmes déjà abordés lors des cours-dégustations

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Le prof

Benoît Jacquemin

Quelques mots sur ma démarche... Au départ musicien professionnel (concertiste, pédagogue et conférencier), j'ai développé avec le temps une passion active pour le whisky. J'aime transmettre celle-ci avec enthousiasme et partager un savoir acquis entre autres lors de plusieurs formations, de masterclasses de dégustation, de nombreuses visites de distilleries et lectures sur le sujet, et validé par un Diploma in Single Malt de l'Edinburgh Whisky Academy (accrédité par la Scottish Qualifications Authority).

En Belgique, le vin et la bière sont connus, appréciés et dégustés dans les règles de l'art. Par contre, j'ai souvent constaté une profonde méconnaissance au sujet des whiskies, nourrie de préjugés et d'idées reçues. Il me tient à cœur de changer cet état de fait, d'autant plus que j'ai été moi-même pendant longtemps mal informé et influencé par des conceptions fausses au sujet de ce breuvage ! C'est la raison pour laquelle je mets à présent mon expérience de conférencier au service de cette passion. Lors des dégustations thématiques commentées, dans un cadre agréable (région de Braine-le-Comte) ou à domicile, je vous guiderai dans un voyage à la (re)découverte de l'univers du whisky, de son histoire, de ses multiples facettes et, surtout, d'une gamme incroyable de saveurs, où chacun pourra trouver son bonheur.

    Ce qu'en disent les élèves

      Nous avons tous apprécié et passé un bon moment, vous avez réussi à nous transmettre votre passion ! Encore merci pour la superbe dégustation, l'accueil et le professionalisme. (Méline)
      Très belle expérience, magnifique moment passé avec des gens passionnés. (Frédéric)
      Je ne dégusterai plus jamais un whisky de la même manière, dorénavant ! (Michaël)
      Participer à cet atelier m'a énormément plu. J'y ai appris beaucoup. Auparavant, je n'avais jamais bu de whisky pur. Ce cours m'a montré de quelle manière apprécier une dégustation. Le chemin est encore long avant que je puisse décortiquer la composition d'un whisky, mais maintenant je comprends mieux pourquoi mon mari et mon fils sont de fervents adeptes d'un excellent whisky. Je félicite le professeur, qui transmet son savoir avec simplicité : c'est très agréable de l'écouter. L'accueil mérite un 10/10. Et les mets présentés avec chaque verre apportaient un plus à la dégustation. Merci encore. (Marysol)
      Agréable moment de partage et d'échange. De belles découvertes, des personnes agréables... Déjà inscrit au prochain atelier. Merci à nos deux hôtes. (Stéphane)
      Cet atelier whiskies belges était très intéressant : plusieurs découvertes originales, commentaires complets et bien orientés, ambiance conviviale et professeur a l'écoute de nos questions. Expérience à recommander. (Christian)
      Premier cour auquel je participe, et ce fût très intéressant, on y apprend de tout, et on y goûte des whiskies intéressants. Présentation bien faite, un food pairing fort intéressant. Ce ne sera pas le dernier. (Régis)

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